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糖不甩制作步骤

2026-06-18 19:42:16 来源: 用户:翟风民 

糖不甩制作步骤】糖不甩是一道传统的广式甜点,口感软糯香甜,深受人们喜爱。下面将为大家总结糖不甩的制作步骤,帮助大家在家也能轻松做出美味的糖不甩。

一、材料准备

材料 用量
糯米粉 200克
红糖 100克
300毫升
猪油或植物油 适量
红枣(可选) 5-6颗

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将糯米粉倒入碗中,慢慢加入水,搅拌成无颗粒的米浆。
2 将红糖放入锅中,加入少量水,小火加热至融化,制成糖浆。
3 在蒸锅中铺上一层纱布,倒入米浆,用大火蒸约15分钟至熟透。
4 蒸好后取出,稍微放凉后切成条状,放入油锅中炸至金黄。
5 将炸好的糖不甩捞出,倒入糖浆中拌匀,撒上红枣即可食用。

三、小贴士

- 米浆要搅拌均匀,避免结块。

- 炸糖不甩时要注意火候,防止炸糊。

- 可根据个人口味加入椰蓉或芝麻增加风味。

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