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季节腌酸李子的做法
【季节腌酸李子的做法】在夏季，正是腌制酸李子的好时节。酸李子不仅味道独特，还具有开胃、助消化的作用。制作酸李子的过程简单，只需准备好新鲜的李子和合适的调料，按照步骤进行腌制，便能享受一坛美味的酸李子。下面将详细介绍如何在季节中制作酸李子。
表格展示：
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 |
| 1 | 选择新鲜成熟的酸李子，洗净并晾干水分 | 酸李子、清水、干净布或纸巾 |
| 2 | 将李子去核，用刀在果皮上轻轻划几道口子 | 刀、砧板 |
| 3 | 准备腌制料：白砂糖、盐、白酒、花椒、姜片等 | 白砂糖、盐、白酒、花椒、姜片 |
| 4 | 将李子放入干净无水的玻璃罐中，加入调料 | 玻璃罐、漏勺、勺子 |
| 5 | 加入适量清水，确保液体淹没李子 | 清水、量杯 |
| 6 | 密封罐子，放置在阴凉通风处，静置15-20天 | 保鲜膜、密封盖 |
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